檢驗所自1906年啓用至70年代止，為全港市民提供足夠的牛痘疫苗，讓市民預防天花病毒。 製造天花疫苗的過程，包括把牛痘病毒接種到牛隻的肚皮，然後約兩星期後收取疫苗。1979年，這項全球實施的天花接種行動終於成功杜絕天花疾病，全世界亦正式停止接種牛痘疫苗。展出的是替小牛接種牛痘的情景。